世界三大きのこであるトリュフとポルチーニ茸から作られる、香り豊かで濃厚なクリームです。お料理のベースとしてや、オリーブオイルや生クリーム、バターと合わせるのもおすすめです。 TARTUFLANGHE（タリュトゥフランゲ） 「タリュトゥフランゲは1980年の創業から、季節を問わず、様々な料理でトリュフの美味しさを楽しんでいただきたいという情熱を持ち、多種多様なトリュフ製品を生産しています。ピエモンテ州からECCELLENZA ARTIGIANA(特別伝統工芸)の称号を授与。