オーガニック認証を受けたシェフズチョイスのアマランサスシードです。栄養価が高く、ヘルシーでおいしい穀物です。農薬や化学肥料を使用せずに育てられた安全で品質の高い有機アマランサスを検品加工しています。 アマランサスシードは近年「スーパーグレイン(驚異の穀物)」として注目され、世界保健機構(WHO)では「未来の食物」と評価されています。 アマランサスシードは、良質なたんぱく質や食物繊維、ミネラルを豊富に含んでおり、健康な食事に必要な栄養素を含んでいます。また、ノングルテンなのでグルテンアレルギーの方にもおすすめです。 一般的に生食は胃で消化(栄養吸収)されにくいため、レンジ調理やボイル、炒めるなど加熱調理を行ってください。炒りつけるだけでも香ばしい風味が楽しめますし、サラダやスープ、パンやクッキーの材料としてもお使いいただけます。 是非、シェフズチョイスのオーガニック認証アマランサスをお試しください。