自然に結晶化させた、昔ながらの百花はちみつ。 この結晶化した固いはちみつは、スプーンやフォークで簡単にすくい取ることができ、口に含むととろりと溶ける。結晶化した部分をかじると、まるでざらめ糖のようにジャリッと甘い。あたたかい飲み物や食事に入れるとすっと溶けて自然な甘さをプラスしてくれる。まるで自然が作り出したソフトクランチキャンディーのような、そんなはちみつです。