トゥンメレル社

エグリ・ビカヴェール・スーペリア2016（赤・辛口）

2021年はワイナリーにとって非常に恵まれた年で、温暖な気候のおかげでブドウは美しい酸と高い糖度を備え、完璧に熟しました。「シュペリオール」格付けは高品質の象徴であり、このワインは特に優れた年にのみ生産されます。ケークフランコシュをベースに、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーをブレンドし、豊かなボディとスパイシーさに加えて果実の香りが見事に調和した味わいを実現しました。完全なマロラクティック発酵を経て18か月間オーク樽で熟成させ、さらに瓶内熟成によって複雑味を最大限に引き出しています。 牛肉料理やジビエ料理との相性が抜群で、16〜18 °Cに冷やしてお楽しみください。 【受賞】 2020年 ・チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン：銀賞 ・ヴィナゴラ国際ワインコンクール：金賞 【製品情報】 タイプ：赤ワイン ヴィンテージ：2016 ワイナリー：トゥンメレル ブドウ品種：シラー、メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、ケクフランコス 味: フルボディ 産地：エゲル アルコール度数：14% 内容量：750ml 最適温度: 14〜16℃ 【ワイナリーについて】 トゥンメレルは、ハンガリー北東部、エゲル地区（エーゲル・ワインリージョン）ノスヴァイに所在する家族経営のワイナリーです。自社畑は約100ヘクタールに及び、「ナジー・エーグド」「メゼイ・オレグ」「アフリカ」などの優良畑にまたがっています。 1984年にわずか数ヘクタールでスタートし、現在ではその土地と設備を大きく拡大。赤ワインが生産の約8割を占め、多様な品種・キュヴェを手掛けています。また、火山性凝灰岩（トゥフ）をくりぬいた地下セラーを持ち、一定の温度湿度環境のもとワイン熟成を行っています。ワイナリー訪問も人気で、ワイン試飲や地元料理とのペアリングが楽しめる観光体験が提供されています。