【本製品の生産工場「YuYuPas」について】 YUYUPAS瑪翡咖啡マフェイコーヒー嘉義県阿里山、標高1,200mの地でアラビカ種（SL34・ティピカを中心）を栽培しています。昼夜の寒暖差により、香りが豊かで、まろやかな甘みとほのかな酸味が際立つコーヒーが育まれます。すべて手摘みで完熟果実のみを選別し、外皮を除去した後、山の湧き水で発酵・洗浄。その後、乾燥・包装・輸送まで一貫した工程で丁寧に仕上げています。 【商品の特徴について】 こだわりの３つの製法：ウォッシュド（Washed） 阿里山の湧き水を使い、果肉を除去した豆を丁寧に発酵・洗浄する製法。山の清らかな水質によって、雑味のない味わいが引き立ちます。クリアで爽やかな酸味、繊細で透明感のある風味が特徴で、阿里山コーヒーならではの上質な香りを楽しめます。