老干媽

風味鶏油辣椒（鶏肉入りラー油）

〜老干媽について〜 老干媽（ローカンマ）は、中国・貴州省で生まれた調味料ブランドです。 1990年代に創業者・陶華碧氏が自身の屋台で出していた自家製ラー油が評判となり、1996年に会社を設立しました。唐辛子や豆豉、ナッツ、肉類などを組み合わせた具入りラー油は、中国の家庭料理に欠かせない定番調味料として広く親しまれています。 現在では世界各国で販売されるグローバルブランドへと成長。日本国内でも年間100万本以上の販売実績があり、TBS・日本テレビ・テレビ東京などのメディアでも紹介された、中国を代表するラー油ブランドのひとつです。 炒めた鶏肉に、にんにくの香りをきかせた具入りラー油です。マイルドな辛味と鶏肉のコク深い味わいが特徴で、料理に加えるだけで旨味と香ばしさが広がります。 辛さレベル：★★☆☆☆ 【おすすめの使い方】 麻婆豆腐、鶏肉料理、炒め物、麺類、ご飯のお供などに。