「カチャマテ茶」は、「カチャマイ茶」と「マテ茶」をブレンドしたハーブティーです。「カチャマイ茶」はアルゼンチンの薬剤師、ドン・グレゴリオが長年にわたり、その知識と経験を駆使して作り上げた究極のブレンドハーブティーです。 彼はアンデス山麓に深く入り込み、エネルギーの高い自生のハーブを探し求め、岩場や足場の悪い場所の唯一の手段である、ロバの背中に積んで運び出し、研究を重ねました。アルゼンチンではレストランやホテルでも飲まれる、最もポピュラーなお茶で、今ではアメリカ、カナダ、日本など、世界中で70年以上も飲み続けられているロングセラーとなりました。 「マテ茶」は南米でゴールデントライアングルと言われる、アルゼンチン、パラグアイ、ブラジルの国境に接するイグアスの滝周辺以外では生育しません。この地はアマゾン川が運んで来た豊かな養分を含んだ肥沃な土壌と、空気が非常に乾燥している気候のために「マテ茶」に寄生する虫の発生がありません。このような環境で成育する「マテ茶」は、農薬や肥料を一切使用せずに良質なお茶を収穫できるのです。 「カチャマテ茶」にブレンドされている、「マテ茶」はコーヒー、紅茶とともに、世界三大ティーとして親しまれています。南米では「飲むサラダ」といわれ、毎日の食事やティータイムには欠かせないお茶となっています。食事のほとんどが肉料理といわれる南米の人たちは、ミネラルやビタミンの補給として「マテ茶」を頻繁に飲んでいます。私たちよりはるかに多くの肉料理を食べる彼らたちの健康は、この「マテ茶」が担っているといって良いでしょう。 ※ 「カチャマテ茶」は葉緑素を多く含んでいるため、時間とともにお茶の色が変化しますが、品質には問題ございません。