TRIOLA TEA が提供するお茶は、職人たちの紅茶作り への飽くなき挑戦と情熱・熟練の技が織り成す高品質の ハンドメイド紅茶です。 農園はスリランカで世界遺産登録されているシンハラ ジャ森林保護区のすぐ麓に位置し、雄大で豊かな土壌と そこに流れるきれいな川、その全てが紅茶を作るのに適 した環境です。 また、最高の紅茶を提供したいとの想いから、紅茶作 りへの一切の妥協を許さず、昔ながらの伝統的な加工方 法にこだわり、機械を使わずに熟練の技術と専門知識の 全てを注いだハンドメイド紅茶を作り続けています。 良い紅茶づくりは良質な茶葉を摘むことから始まりま す。この紅茶は上から二枚の若葉のみ慎重に厳選し、全 て手摘みで作業を行います。摘み取られた茶葉はすぐに 農園内にある工場へ運ばれるため、茶葉に過度なストレ スがかからず、鮮度を保った状態で加工作業に移るため 香りや風味といった自然な美味しさをそのまま残しフレッ シュな紅茶をお届けする事を可能としています。