Greece

ギリシャ

ギリシャはヨーロッパ南東部に位置し、バルカン半島の南端に広がる国です。地中海に面しており、海と島々が豊富な風光明媚な場所として知られています。ギリシャは歴史的に東西文化の交差点であり、ヨーロッパ、アジア、アフリカからの影響を受けています。古代ギリシャ文明はこの地で栄え、世界の歴史に大きな影響を与えました。

基本データ

首都:

アテネ

人口:

約1,046万人（2023年）

公用語:

現代ギリシャ語

人気の観光名所:

パルテノン神殿（アクロポリスの丘）、新アクロポリス博物館、サントリーニ島

FOOD INFORMATION

主食

ギリシャの主食はパンで、ギリシャ語では「プソミ」と呼ばれます。日常の食卓に登場するパンとしては、素朴な味わいが魅力の「ホリアティコ・プソミ（田舎パン）」や、肉や野菜を包んで食べる「ピタ」、ごまをたっぷりまぶしたリング状の「クルーリ」があります。また、米粒のような形をしたパスタ「クリサラキ」も人気で、サラダや煮込み料理に使われることが多いです。

人気の食品

ムサカ

ムサカは、ギリシャを代表する伝統的なグラタン風の料理です。特にナスやひき肉を使った層構造が特徴的で、濃厚なベシャメルソースで仕上げます。中東やバルカン半島にも似た料理がありますが、ギリシャ版ムサカはひき肉とホワイトソース（ベシャメル）を使う点で独自のスタイルを持っています。

ギロ

ギロは、ギリシャ料理の代表的なファストフードの一つで、世界中で人気を集めています。特徴は肉を回転させながら焼き上げます。大きな垂直式の串に肉を巻きつけ、ゆっくりと回転させながら焼き上げます。この調理法によって、肉全体に均一に火が通り、香ばしい風味と柔らかな食感が生まれます。ピタパンに包んで食べる: 焼いた肉を薄くスライスし、ピタパンと呼ばれる平たいパンに包んで食べることが一般的です。

ルクミ

ルクミは一口サイズの四角形に切られており、表面に粉砂糖がまぶされている、あらゆる年齢層に人気のおやつです。原材料は砂糖、ブドウ糖、でんぷんや天然香料が使われています。（参考：https://www.visitgreece.gr/experiences/gastronomy/ギリシャ政府観光局「Traditional Cuisine」2024年11月13日）

ギリシャ料理は、地中海料理の代表格として知られており、その豊かな風味と健康への良さから世界中で人気を集めています。ギリシャ料理には、オリーブオイルがふんだんに使われています。オリーブオイルは、料理に風味を加えるだけでなく、健康にも良い油として知られています。ギリシャは、温暖な気候と豊かな自然に恵まれているため、新鮮な野菜、果物、海産物が豊富です。これらの食材は、ギリシャ料理に彩りを添え、栄養価も高めています。

【パルテノン神殿】ギリシャ・アテネのアクロポリスという丘の上に建てられた、古代ギリシアを代表する神殿です。アテネの守護神であるアテナ女神を祀るために、紀元前5世紀に建設されました。

【サントリーニ島】エーゲ海に浮かぶギリシャの島で、その美しい風景から世界中の観光客を魅了しています。特に、カルデラと呼ばれる巨大な火山カルデラを望む断崖に建つ、白壁の建物と青いドーム屋根が特徴的な町並みが有名です。

【デルフィ】デルフィは中央ギリシャの文化的ランドマークであり、古代人は礼拝するために遠くから遺跡へ訪れていました。実際に探索するとそのオーラを感じることができます。（参考：https://www.discovergreece.com/ Marketing Greek「11 ways to connect with nature in Central Greece」2024年11月13日）

https://www.mfa.gr/missionsabroad/ja/japan-ja/about-us/embassy-sections.html?page=2