アンティポディーズの水は、シリカを豊富に含んだイグニンブライトで形成される、地下帯水層で50～300年かけて濾過されているため、科学的な洗浄・加工・消毒等が不要。 超軟水で口当たりが柔らかく、料理の味を邪魔しないので様々なお料理とご一緒にお楽しみいただけますが、素材の味を楽しむお刺身や天ぷらなどの和食と組み合わせていただくのが特におすすめです。 また、ワインを楽しむ際にお口をリフレッシュするのにもピッタリです。 環境問題に配慮しペットボトルを使用せず、洗練されたデザインのガラス瓶でのご案内しております。 antipodes （アンティポディーズ） ニュージーランド北島の北東、ベイ・オブ・ブレンティ湾のファカタニに位置する、唯一の水源から取水した水をボトリングして皆様にお届け。 世界で初めて、ミネラルウォーターとして唯一CarboNZero認証を取得するなど、地球環境に配慮した活動を行っている。