Sine Yongo Coffee (Subsidiary of PNG Highlands Adventures)

coffee

シネヨンゴ・コーヒーの豆は、パプアニューギニア・シンブ州にある、シナシナ・ヨンゴムグル地区のラズワラ、そしてチュアヴェ、グミネ両地区にまたがる山々や谷間で育まれています。 私たちは、ドライロースト、ミディアムロースト、焙煎豆、そして生豆というこだわりのラインナップで、独自の価値を提供しています。収穫から発酵、乾燥に至るまでの全工程を地域の女性や子供たちが担い、一杯のコーヒーにその品質の高さがはっきりと表れるよう、細心の注意を払って仕上げています。コーヒーは豊かな自然と家庭菜園の中で、一切の化学肥料を使わず100%オーガニックで栽培されています。 シネヨンゴ・コーヒーは、この地域に暮らす人々の持続可能な暮らしを支えています。このコーヒーを手に取ることは、女性や子供たちの教育を支援し、環境と共に生きる母親たちの健康を守るという、社会経済的な発展への貢献に直結しています。 このブランドは、恵まれない環境にある子供たちの現状を目の当たりにした一人の高校生によって設立されました。「子供たちが教育を通じて明るい未来を切り拓けるように」という彼のビジョンと希望が、このコーヒーには込められています。