Feijao mungo/緑豆(ムング豆)

小粒で鮮やかな緑色が美しい、栄養たっぷりの「フェイジョン・ムンゴ（緑豆）」が入荷しました！ブラジルをはじめ南米のスープ料理に使われるほか、アジアでも古くから愛されている非常にヘルシーなお豆です。 最大の魅力は、その手軽さと、お腹に優しい「すっきりとした自然な甘み」。小粒なので一晩水に浸さなくても、30分ほどコトコト煮込むだけで、芯までふっくら柔らかく仕上がります。 ニンニクや玉ねぎ、お好みの野菜と一緒に塩コショウでシンプルに煮込むだけで、旨味がじんわり体に染み渡る極上のヘルシースープ（Sopa de Mungo）が完成！サラッと軽い口当たりなので、サラダのトッピングや、お米と一緒に炊いて「緑豆ごはん」にするのもおすすめです。 毎日の食生活に軽やかに寄り添い、体の中からキレイをサポートしてくれる万能お豆。ほっこり優しい本場の味を、ぜひご自宅でお試しください。