ノルウェーから、”1度も凍らせることなく”豊洲市場に直輸入したアトランティックサーモンの原料を活用！ ノルウェー産のアトランティックサーモンは、脂のりがよく、鮮やかなピンク色の身、トロのような極上のサシを持っているため、相場でも高値で取引されています。 某大手販売店の製品をつくる際に出る”端材”がもったいないので、数量限定で商品化しました。 そもそもの原料の鮮度・品質が抜群の為、訳あり品とは思えない味わいです！ 商品の製造・加工は、豊洲市場の徹底された衛生管理のもとつくられており、品質だけではなく安全性にもクオリティーを求めております。