商品概要 | PAULA Ingredients 乾燥豆類粉
添加物やキャリア（運搬剤）を一切使用しておらず、グルテンを含む小麦粉の完全な天然代替品です。加熱の必要がなく、水分を簡単に吸収して結合するため、現在多くの消費者から人気を集めており、食品業界で幅広く利用されています。さらに、プレーンタイプやフレーバー付きのフムスの原料としても使えるという利点があります。
【革新的でトレンドなソリューション】
豆類由来の粉は、食品業界で注目されている自然素材のひとつです。インスタント粉の多様な特性の再評価と使用用途の広がりにより、消費者の間で人気が高まっています。
【豆類粉の特長】
100%天然のグルテン含有粉の代替品
添加物・キャリア不使用のとろみ剤
インスタント製品や料理に最適
なめらかな口当たりを実現
高い植物性たんぱく質含有
フムス（プレーン・フレーバー付き）の原料としても使用可能
【乾燥豆類粉のバリエーション】
パウダー状（粉末タイプ）で提供
100%品質保証付き
おすすめのポイント
1
現在の乾燥豆類粉のラインアップ
■ひよこ豆粉 ■グリーンピース粉 ■赤レンズ豆粉 ■米粉 ■白インゲン豆粉 ■黄えんどう豆粉
2
PAULA Ingredients社とは
PAULA Ingredients社は、自然由来の食品原料の製造と開発に特化したポーランドの企業です。 独自の乾燥技術（MIRVAC乾燥、ドラム乾燥、スプレー乾燥）を駆使し、果物、野菜、スーパーフード、植物性タンパク質など幅広い製品を提供しています。 特徴的な技術は「低温真空マイクロ波乾燥（MIRVAC）」で、風味・色・食感・栄養価を保持しながら効率的に製品化可能。食品産業向けの機能性原料や、オーダーメイドのミックス製品も展開。 また、持続可能性（サステナビリティ）への強いコミットメントがあり、再生可能エネルギー、排出ガス削減、廃棄物のリサイクル、地域社会への配慮も実践。 全製品はGMOフリーで、オーガニック、ハラール、コーシャ認証にも対応しています。
商品詳細 | PAULA Ingredients 乾燥豆類粉
税率区分
8%
温度帯
常温
規格・内容量
お問合せ
栄養成分表示 （100g当たり）
無し
原材料名／食品添加物