

商品概要 | PAULA Ingredients 乾燥野菜・スパイス・ハーブ抽出フレーバーエキス
スプレードライ製法によって得られた純粋なフレーバーエキスは、まさに豊かな香りの本質そのものです。これらは天然抽出物から得られた粉末状の乾燥製品で、必要なキャリアとしてマルトデキストリンを加えており、食品業界では強く自然な風味と香り成分として広く使用されています。
この製品の主な利点は、その力強く自然な香りと風味にあります。乾燥野菜やスパイス、ハーブの抽出物は、高い品質と効率性で長年にわたり食品業界から高く評価されてきた実績があります。これは最終製品のクオリティにも大きく影響を与える要因です。
【特徴】
濃厚な香り
優れたパフォーマンスを持つ最終製品
耐熱性
微生物的に安全な製品
マイクロカプセル化された抽出物
現在ご提供している乾燥抽出物のバリエーションは、粉末タイプと顆粒タイプの両方があり、さまざまな風味に対応しています。詳しくはお問合せください。
おすすめのポイント
1
現在の乾燥野菜・スパイス・ハーブ抽出フレーバーエキスのラインアップ
■セロリ抽出物 ■リーキ(ポロネギ)抽出物 ■パプリカ抽出物 ■黒コショウ抽出物
2
PAULA Ingredients社とは
PAULA Ingredients社は、自然由来の食品原料の製造と開発に特化したポーランドの企業です。 独自の乾燥技術(MIRVAC乾燥、ドラム乾燥、スプレー乾燥)を駆使し、果物、野菜、スーパーフード、植物性タンパク質など幅広い製品を提供しています。 特徴的な技術は「低温真空マイクロ波乾燥(MIRVAC)」で、風味・色・食感・栄養価を保持しながら効率的に製品化可能。食品産業向けの機能性原料や、オーダーメイドのミックス製品も展開。 また、持続可能性(サステナビリティ)への強いコミットメントがあり、再生可能エネルギー、排出ガス削減、廃棄物のリサイクル、地域社会への配慮も実践。 全製品はGMOフリーで、オーガニック、ハラール、コーシャ認証にも対応しています。
商品詳細 | PAULA Ingredients 乾燥野菜・スパイス・ハーブ抽出フレーバーエキス
税率区分
8%
温度帯
常温
規格・内容量
お問合せ
栄養成分表示 (100g当たり)
無し
原材料名/食品添加物