GIUSEPPE GIUSTI (ジュゼッペ ジュスティ)

5メダル バルサミコ酢 20年熟成

5金メダル バンダ・ロッサは、20年熟成後、年に一度だけ最も貴重な1600～1700年代の樽から採取されているメダルシリーズ最上位の特別なバルサミコ酢。まろやかでフルーティーなニュアンスと、芳醇な香りが特徴で、特別な日にオススメの一品。魚のカルパッチョ、バニラアイスやカスタードクリームのデザート、モッツァレラ等のフレッシュチーズやパルミジャーノ・レッジャーノ等の熟成したチーズと組み合わせて。 GIUSEPPE GIUSTI(ジュゼッペ ジュスティ) ジュゼッペ ジュスティは、1605年設立の老舗アチェタイア。イタリア北東部エミリア・ロマーニャ州モデナで設立され、17代にわたり、400年以上の歴史を持つ。 アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの「アチェート」は「ヴィネガー」を意味する。 創設者の伝統的なレシピを守りながら、大きな樽から小さな樽へ少しずつ継ぎ足しを続け、世界中へバルサミコ酢を届けている。