Variations
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Dr. Oetker（ ドクターオツカー）社は 130 年以上の歴史のある ドイツの食品大手企業です。
Dr. Oetkerは、1891年の創業以来、代々一族で継承してきた会社で、ドイツ 生産拠点の他に、ヨーロッパ・南アメリカ・北アメリカ・アフリカ・アジア・オー ストラリアにも製造拠点を持ち、ピザ、ケーキ、デザート、ベーキングパウ ダー、ミューズリーなどの幅広い食品ブランドを世界中に提供しています。 Dr. O etker P rofessionalでは、世界27カ国以上でケータリング、ホテ ル、業務用厨房部門に約1500種類のプレミアムコンビニエンス製品を提 供しコンサルティングの活動もしています。
2
素材へのこだわり
原材料は毎日たくさんのトラックで工場に入荷しま す。特に味の決め手とも言えるモッツァレラなどの チーズは、毎日、食感・味・圧力測定などを行い品質 を維持しています。
3
毎日の試食会
D r.O e t ke rの製品は通常、毎日試食されています が、だからと言って美味しく食べているだけではあり ません。品質管理の観点から、生産の様々な段階で 集まり、試食を行うことで、味や外観が高い基準に達 しているかを確認しています。
4
衛生基準
工場には高度な設備を備えた微生物学的なラボ があり、衛生及び品質に関する問題に対応してい ます。
5
ドクターオツカー ベーキングミックスとは
長い研究開発と市場調査の末、1971年に待望のベーキングミックスを発売。マフィン、ケーキ、ブラウニーなど、手軽に多彩な味わいが楽しめます。
Product code
23
Tax rate category
8%
Temperature range
Normal temperature
Specifications and content volume
440g
Nutritional information (per 100g)
No
Ingredients / Food additives
砂糖、小麦粉、シロップ、小麦たんぱく、卵白、脱脂紛乳 / 酸味料、 膨張剤、増粘剤（キサンタンガム）、乳化剤、香料(一部に小麦、卵を含む)、ココア粉
Allergens (7 mandatory items)
Wheat、 Eggs
Allergens (21 recommended items)
None
Product size
Length 145×Width 45×Height 210（mm）
JAN code
4000521030230
ITF code
4000521030230
Case quantity
4
Ball size
Length 265×Width 200×Height 265（mm）
Shipping location
神奈川県