甘さの中にさわやかさを感じるハチミツ。花粉が多くひまわりの花そのもののような鮮やかなイエロー。デリケートな花粉と干草の香り。フレッシュ感があり、グリーントマトや熟したアプリコットの味わいを思わせる。グレープフルーツなど柑橘類とよく合う、ドリンクにもぴったりの爽やかなハチミツ。