バルベーラらしい華やかなでチャーミングなベリー香。透明感のある鮮やかな色合いですが、余韻が残る味わいです。タンニンは柔らかで、甘酸っぱい赤いベリー感が食欲をそそります。バローロの力強いワインではないので、むしろ料理に合わせられる幅は広く、肉を使わなくてもトマトソースや魚介類とも合わせられる、食中酒です。