古樹が植わっている区画のワインの長期熟成キュヴェ。40日以上かけじっくりとマセレーションをし香味成分を抽出し、3種類の異なる産地の樽で1年間熟成させブレンドです。 ワイナリー名：PODERE CASTORANI （ポデーレ カストラーニ） 元F1ドライバー、ヤルノ トゥルーリ氏により復活を果たした200年以上歴史を持つワイナリー。ガンベロロッソでは13年連続最高評価のワインを送り出しています。自社畑は全て有機栽培認定済です。