アンドレオーラ Andreola ANDREOLA

アケラム ブリュット アーゾロ プロセッコ スーペリオーレ DOCG

春の花のほのかな香りが、グレラブドウの古典的な青リンゴの香りを伴います。きめ細かくクリーミーな泡で持続性があります。食前酒や前菜に最適で、魚ベースの料理等、様々な料理によく合います。 イタリア ヴェネト州のアンドレオーラ社は、二代目にして現オーナーのステファノ・ポーラ氏が、初代オーナーである父の「プロセッコ スーペリオーレはただの商品ではなく、生き物である」「地形、気候の多様性と人の手で育まれたぶどう栽培の結果がワインに表れる」という哲学を守り、家族と共にワイン造りを行っています。 プロセッコの生産地域であるヴァルドッビアーデネは、アドリア海とアルプス山脈麓の中間に位置し、氷河によって削り取られ形成された丘陵地です。急傾斜で水はけが良く、大半が南向きで太陽の光をたっぷりと浴びることができるので、ぶどうの栽培に適しています。 2019年7月7日、アンドレオーラ社のぶどう畑が位置するコネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの丘陵地は、ユネスコにより世界遺産として登録されました。