ランブルスコ マエストリ100%で造る、ワイナリーのフラッグシップワインです。 桑の実を思わせる若々しい赤い果実の味わいと酸味が特徴です。 適度な酸と泡が口に残った脂を洗い流します。 CANTINE CECI （カンティーネ チェチ） トラットリアを経営していたオテッロ チェチ氏が地元の契約農家から購入したブドウから造ったランブルスコを販売し始めたことが起源。 スパークリングを中心としたライナップを揃え、特にランブルスコの品質向上に取り組む。ボトルの肖像画はパルマの偉大な音楽家ヴェルディへの敬愛を現している。