商品概要 | Duca Carlo Guarini Boemondo（ボエモンド） プリミティーヴォ100％ 赤ワイン
ワイナリーがミレニアム記念に造り出した、高品質・オーガニック認証取得のプリミティーヴォ。高い酸と完熟した果実の香りが調和しつつ豊かに広がる、素晴らしい味わいです。プリミティーヴォ好き、またはプリミティーヴォの甘さ・濃さが苦手という方にも、是非飲んで頂きたい1本。Boemondoは、中世の初代プーリア公爵の王子・騎士の名前ですが、パワフルで豊かながら均整のとれたワインの特徴を、Boemondoのキャラクターに倣って命名。ラベルの剣がなんともエレガント。
おすすめのポイント
1
＜香り＞＜味わい＞＜相性の良い食事＞
＜香り＞ ブルーベリー、レッドプラム、クランベリー、調理したレッドプラムやドライプルーン、リコリスの香り。大樽由来の優しいヴァニラ、ナツメグ、クローヴの香りに、熟成由来の乾燥させたクランベリーやイチジクの香りも。 ＜味わい＞ 綺麗な酸味が保持されているため、果実味の甘ったるさはなく、引き締まったエレガントな味わいが印象的です。大樽からくる円やかながら複雑さもある風味が長く続きます。さすが、ワイナリー渾身のプリミティーヴォ。 ＜相性の良い食事＞ 鶏モモ肉のロースト（塩コショウでシンプルに）、 ローストビーフなど。2
＜商品詳細＞
●品種：プリミティーヴォ100% ●タイプ：赤 ●飲み口：辛口 ●ヴィンテージ：2018 ●地理的表示（GI）：Salento IGT ●産地：スコッラーノ（プーリア州レッチェ県） ●ワイナリー：Duca Carlo Guarini ●アルコール度数：14.0%商品詳細 | Duca Carlo Guarini Boemondo（ボエモンド） プリミティーヴォ100％ 赤ワイン
商品コード
10304
税率区分
10%
温度帯
冷蔵
規格・内容量
750ml
栄養成分表示 （100g当たり）
無し
原材料名／食品添加物
ブドウ100%/酸化防止剤
アレルギー（義務9品目)
無し
アレルギー（推奨20品目）
無し
バリエーション
ちょっと寄り道
その他
*写真のワインのビンテージが販売商品と異なる場合があります。醸造方法：30％はパッシート（乾燥させたブドウ）を使用。9日間の果皮と接触させたマセラシオンの後、スラヴォニアンオークのトンノー（大樽）で24ヶ月熟成。
Vivino評価（2022年10月時点）：4.3