ネグロアマーロの品種特性と理解するのに最適な、ネグロアマーロの基準とも言えるワインが「Nativo」です。Nativo（ナティーヴォ）の意味は、英語でnative。ワイナリーがあるサレントの大地で数世紀にわたり栽培されてきた「ネグロアマーロ」をストレートに表現するワインとして、この名前が付けられました。ネグロアマーロを100%使用、ブドウ自体の果実感を表現するためステンレスタンクのみを使用です。
使用するワインは全てオーガニック栽培。是非、同じ畑のネグロアマーロから作られた「白ワイン」の「Taersia（タエルシア）」と比べて飲んで下さい！「本当に同じブドウなの？」と、ネグロアマーロ種が秘めた多様性と可能性に驚かれるはず！
Recommended points
1
＜香り＞＜味わい＞＜相性の良い食事＞
＜香り＞ 熟したラズベリー、ブルーベリー、ブラックプラム、イチジク、リコリスやタバコの香り ＜味わい＞ フレッシュな酸、タンニンはフレッシュさがありながらも刺々しくない滑らかな口当たりに仕上がっている。後味もよく、フレッシュながら複雑さがあるバランスが心地よい。 ＜相性の良い食事＞ チーズ（熟成が少し進んだチーズ）、しし唐のオリーブオイルがけ、タコのトマト煮込み、豚肉のグリル、ラグーソースを使用したパスタやラザニア2
＜商品詳細＞
●品種：ネグロアマーロ100% ●タイプ：赤 ●飲み口：辛口 ●ヴィンテージ：2022 ●地理的表示（GI）：Puglia IGT ●産地：スコッラーノ（プーリア州レッチェ県） ●ワイナリー：Duca Carlo Guarini ●アルコール度数：13.5%Product code
10308
Tax rate category
10%
Temperature range
Cold storage
Specifications and content volume
750ml
Nutritional information (per 100g)
No
Ingredients / Food additives
ブドウ100%/酸化防止剤
Allergens (7 mandatory items)
None
Allergens (21 recommended items)
None
Variations
ちょっと寄り道
Other
*写真のワインのビンテージが販売商品と異なる場合があります。●醸造方法：9日間の果皮と接触させたマセレーションの後、温度管理されたステンレスタンクで発酵。熟成に樽は不使用。
●Vivino評価（2024年3月時点）：4.1