淡い黄色で白いメロンや洋ナシ、パイナップルやジャスミン、ピーマンの香りで口に含むと非常にまろやかで口当たりが良く、持続性があり、心地よい飲みやすさです。シチリアの魚料理との相性抜群でウニのパスタや魚のフライや野菜をぜひお試しください。 CASA VINICOLA FAZIO（カーザ ヴィニーコラ ファツィオ） 自ら尽力し取得したDOCにてワイン造りをするファツィオ。豊かな太陽の光と爽やかな風に恵まれた気候で土着品種を大切にしながら、新たな品種でテロワールを表現している。