CASA VINICOLA FAZIO（カーザ ヴィニーコラ ファツィオ）

パッソディプニチ グリッロ ヴィオニエ

色は澄んだ輝きのあるレモンイエローです。香りは開いており、柑橘類、洋梨、アプリコット、キンモクセイ、蜂蜜、貝殻、白バラを思わせる上品な香り、濃縮感のある果実香を感じます。まろやかな酸味は穏やか、旨みを伴った苦みが広がります。アルコールは中程度、余韻はやや長い、なめらかでバランスの良いワインです。 CASA VINICOLA FAZIO（カーザ ヴィニーコラ ファツィオ） 自ら尽力し取得したDOCにてワイン造りをするファツィオ。豊かな太陽の光と爽やかな風に恵まれた気候で土着品種を大切にしながら、新たな品種でテロワールを表現している。