イタリア産牛乳100%を使用した棒状の冷凍モッツァレラ。 使いたい時に解凍してお召し上がりください。ピザやオーブン料理に使用することで、とろりと溶けるモッツァレラを楽しめます。 Valcolatte(ヴァルコラッテ) ヴァルコラッテ社は1914年に酪農場から始まりました。 戦略的な製品を生産するようになり、ホテル・レストラ ン・カフェで調理しやすい冷凍モッツァレラを提供して います。研究と洗練により、伝統、職人技、製品の品 質を守り続けています。